Esta aplicación dice si tu aceite de oliva es italiano o no

A pesar de ser un ingrediente básico en cualquier cocina, el aceite de oliva es una de las sustancias para cocinar más fraudulentas que existen. Desde mezclar aceites vegetales y hacerlos pasar como auténtico hasta mentir sobre el país de origen, los estafadores han encontrado numerosas maneras de vender aceite de oliva de baja calidad a precios altos. Y gracias a las etiquetas confusas —¿qué significa realmente "extra virgen"?— y la falta de regulaciones dentro de la industria, la mayoría de nosotros no tiene idea de cómo distinguir las imitaciones.

Italia sufre este fraude sobre el aceite de oliva más que cualquier otro país. A pesar de ser el segundo productor de aceite de oliva en la Unión Europea, un reportaje de Forbes del año pasado descubrió que hasta el 80 por ciento del aceite vendido como italiano era falso, ya sea que están mal etiquetados como "extra virgen" o son mezclados con aceites extranjeros de baja calidad. Desde entonces el gobierno italiano ha endurecido las leyes sobre el envasado del aceite de oliva, pero el problema persiste.

Una nueva aplicación para smartphones espera combatir esta situación.

Reliability fue lanzada este mes por una organización sin fines de lucro del mismo nombre y permite que los usuarios escaneen el código de barras de productos "Hechos en Italia" para saber si son realmente de origen italiano. Cuando el producto es escaneado, la aplicación muestra una foto e información sobre su elaboración.

Los creadores de Reliability dicen que la aplicación puede usarse en Italia o en el extranjero y que funciona con una gran variedad de artículos hechos en Italia, incluso ropa o cristalería.

Debido a que los manufactureros italianos deben elegir si se registran en la aplicación, su base de datos sigue en desarrollo. Sin embargo, la organización ha prometido invertir todas las ganancias en la promoción de productos italianos.

Estafadores, quedan advertidos.