How-To: BBQ Brisket (en menos de media hora)

Guy Fieri, de Flavortown, nos enseña cómo hacer un barbecue brisket en 30 minutos y que sea tan delicioso como si lo hubiéramos cocinado durante horas.

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21 febrero 2017, 2:00pm
Invitamos a Guy Fieri, fundador y presidente de Flavortown, a la cocina de MUNCHIES en Brooklyn a que nos enseñara cómo hacer un barbecue brisket en una olla de presión. Nuestra carne estuvo lista en 30 minutos, pero es tan tierna y tan llena de sabor que podría parecer que estuvo durante horas horneándose. Sólo basta poner un poco del brisket en un bollo tostado con mantequilla de ajo y rellenar el sandwich con una mezcla de vegetales aderezados con yogurt.

Además Fieri nos enseñó el método llamado "the hunch", esa técnica de los expertos tragones para nunca dejar que la salsa ruede por sus brazos mientras sostienen y muerden cualquier delicia jugosa entre dos panes. Finalmente, la aparición de Action Bronson –host de Fuck, That's Delicious!— no dejó dudas de la utilidad de esta técnica comelona y lo increíble del sandwich de brisket.

RECETA: Guy Fieri's BBQ Brisket Sandwich

Temporada 5 episodio 5 de How-To. Ver más