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Cómo maridar comida y cocteles según los finalistas de World Class 2016 (Primera parte)
Trece de los mejores bartenders de América cambiaron para siempre nuestra percepción de la coctelería y del maridaje. Lo importante, siempre, es la experiencia.
El mejor coctel de México se sirve en una taza de té
Mica Rousseau es el mejor bartender de México en el 2016. Ganó este título en el concurso regional de World Class con un coctel al que llamó ‘Not Tea Time’ y sirvió desde una ponchera en una taza de té.
Not Tea Time (coctel)
Mica Rousseau es el mejor bartender de México 2016. Ganó este título en el concurso regional de World Class con un coctel que cambió nuestra forma de beber té.
Hablamos con Mica Rousseau sobre ser el mejor bartender de México
Charlamos con Mica Rousseau, el mejor bartender de México 2016, sobre la nueva coctelería nacional. Esta semana representa a México en el Boot Camp de World Class, en el Hotel Carlota.
Cómo ser un bartender creativo cuando ya se ha hecho todo
Gabriella Mlynarczyk después de estar cansada por su mala racha, empezó a pasar el rato con los chefs en la cocina, observando los ingredientes y viendo si podía hacer una bebida con ellos.
Expertos en seguridad y salud dicen que los bares deben servir el tequila con sal y limón
Esta semana expertos en seguridad y salud reiteraron que a pesar de las protestas de algunos bartenders, no hay una ley en contra de servir shots de tequila con sal y limón.
Por qué te cortaron los tragos en un bar y a tu amiga no
Un nuevo estudió ha encontrado que a pesar de la abrumadora posibilidad de que te sirvan tragos de más hasta que llegues al punto de la idiotez, es más probable que te corten el servicio si eres hombre.