bollos
Sorpréndete con este bao de langosta picante
Dale Talde compartió esta receta con nosotros y comprar la langosta es la parte más difícil de todo.
Bao de langosta con mantequilla picante
Los sándwiches de langosta simples son cosa de niños. Este antojo ligeramente picante se prepara con langosta y baos untados con deliciosa mantequilla.
David Chang tiene la culpa de que el ramen esté conquistando Buenos Aires
David Chang ha influenciado la escena gastronómica argentina, donde chefs y comensales han comenzado a elegir lugares de ramen y bollos en vez de los típicos restaurantes con influencia italiana.
La bondad de Oriente y Occidente: estos buns de cerdo braseado
«Estos buns de cerdo braseado son solo para ocasiones especiales. Tal vez cuando los hagas tu novio(a) te consentirá en la cama y no pedirá nada a cambio», dice el chef Hann Palcu-Chang.
Buns de cerdo braseado estilo oriental
Este delicioso plato, de sabor profundo y alto en hermosas calorías, es una mezcla de culturas. Los buns son influencia de China, las salsas son coreanas y el puerco braseado es… bueno, una técnica francesa que se hace en todo el mundo.
How-To: buns de cerdo braseado con Hann Palcu-Chang
Hann Palcu-Chang, chef de Hero, en París, nos enseña su receta secreta: buns de cerdo braseado. Un brioche frito relleno de puerco cocido lentamente con salsa miso no puede fallar.
Fuck, That's Delicious: Londres
Action Bronson llega a las calles de Londres para exponerse al barbecue chino con bollos de puerco al vapor, a la parrillada "Michael Jordan" de cordero en Lahore Kebab House, y no podía irse sin probar el guisado de Liverpool.