cocina judía
Salsa de pera y manzana
Una vez que haces tu propia salsa de manzana, nunca vuelves a usar la de lata. Jamás. La diferencia es inconmensurable, sobre todo en diciembre, cuando las manzanas son tan condenadamente ricas.
Latkes de papa
Receta para hacer los clásicos y crujientes latkes de papa para celebrar Hanukkah. Pueden cubrirse con crema agria, salmón ahumado, o cualquier cosa que te parezca deliciosa.
Velas comestibles de Hanukkah
Lo bueno de estas velas comestibles es que están listas en solo un par de minutos y se pueden personalizar fácilmente con cualquier relleno dulce.
Gelt de chocolate oscuro para Hanukkah
Nada de oro puede sobrar, sobre todo si es casero y está compuesto por chocolate negro delicioso.
Manhattan de Hanukkah
Puede que sea la Fiesta de las Luces, pero no es necesario poner tu casa en llamas para hacer esta versión de un Manhattan.
'Latkes' de alcachofa de Jerusalén
Las alcachofas de Jerusalén solo están disponibles unos pocos meses del año, y no hay mejor manera de aprovecharlas que añadirlas a estos deliciosos 'latkes' crujientes.
Costillas de res rostizadas
Esta receta de costillas de res rostizadas es realmente un milagro de Hanukkah.