cocineras mexicanas
Chefs mexicanas nos cuentan los retos de ser mujer en un restaurante
Sortean jornadas extenuantes, envidias, sacrificios con sus familias y mucha competencia, pero todas coinciden en algo: el talento no depende del género.
Sazón de barrio: Doña Lina y sus buñuelos de nopal, mole y pulque
En esta entrega de 'Sazón de barrio' fui a Milpa Alta, un pueblo al sur de la Ciudad de México, a conocer a doña Lina, la única cocinera que hace buñuelos de nopal, pulque, mole y otros sabores atípicos.
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