Comfort Food
Trabajo sucio: Patrick Connolly hizo una fiesta de pizzas
Patrick, el chef de Rider en Brooklyn, nos demostró que una pizza puede hacerse con cualquier ingrediente, siempre y cuando sean productos frescos y deliciosos.
Los ‘patty melt’ son mucho mejores que las hamburguesas
El "patty melt" no es la versión triste de la hamburguesa, en realidad es un delicioso sándwich aderezado con cebolla caramelizada, bechamel y mostaza picante.
Un buen pastel de cangrejo (crab cake) es simple
Las claves para lograr un buen pastel de cangrejo son sencillas. Los ingredientes son muy básicos y el resultado revelará por qué tiene tantos fanáticos.
Un tour por los hot dogs más novedosos del mundo
Esto es lo qué pasa cuando un vendedor de hot dogs y experto en el tema prueba todo tipo de hot dogs en las calles de Copenhague.
Un museo en L.A. esconde una de las mejores pizzerías de la ciudad
La mejor forma de terminar una visita al LACMA es visitando el Ray’s & Stark Bar y deleitarse con las excelentes pizzas del chef Fernando Darin.
Las cadenas de restaurantes van en picada, menos las de pizza
Después de todo, ¿por qué salir a comer y encontrarte con la humanidad cuando puedes tener un círculo enorme de pan con mozzarella entregado directamente a tu puerta?
Aprende a hacer esta pasta de mariscos estilo Venecia
Esta receta del restaurante barcelonés Xemei es sencillamente deliciosa. Pasta con mejillones, almejas y tomates cherry en salsa de vino blanco y, por qué no, una copa de vino blanco.
How-To: Macarrones con queso, con Matty Matheson
Si hay algún experto en comfort food en este mundo, ése es Matty Matheson. En este How-To hace el mejor mac & cheese... con Cheetos.