grillos
Cómo saber si un grillo está teniendo un orgasmo según su sonido
Ese insecto que no te deja dormir con su molesto sonido probablemente la esté pasando mejor que tú.
El jugo de grillo sabe mejor de lo que piensas
Lo que habíamos escuchado era el sonido de miles de grillos que excavaban entre sus hogares hechos con cartones de huevo cortados, éstos estaban colocados dentro de grandes recipientes de plástico iluminados por una cálida luz proveniente de focos incande
Lo mejor de la semana de MUNCHIES
Esta semana en MUNCHIES –entre otras cosas— hubo muchos bichos. Al parece, el mundo apenas se dio cuenta de algo que los oaxaqueños ya sabían: los grillos son el futuro de la alimentación.
El jugo de grillo sabe mejor de lo que piensas
¿De verdad los grillos resolverán la crisis de alimentación mundial? A los mexicanos, nos basta con saborearlos en un taco con guacamole y quesillo.
Hot dogs con insectos: el futuro de la comida
Fui a una feria muy peculiar en Toronto y comí muchos insectos. Pensé que sería complicadísimo lograrlo, pero la experiencia fue mejor de lo que esperaba.
Probamos los hot dogs con insectos, el futuro de la comida de feria
¿Estamos listos para esto? Los probé para averiguar.
Nunca ha habido un mejor momento para comenzar a comer grillos
Me convertí a los grillos y tu puedes convertirte tambíen. Aquí el por qué.
México inspira la cocina del futuro: bolas de queso con grillos
El chef mexicano radicado en Londres, Omar Romero Quezada, espera que en Londres y en el mundo se comience a experimentar con diversos alimentos, sin importar su origen.
Esta granja de insectos quiere alimentarnos con grillos criados éticamente
Comer insectos no es algo nuevo, pero la idea de criar y matar éticamente a las criaturas invertebradas para ser devoradas después sí lo es. ¿Hay manera de criar a un insecto para que sea feliz antes de que llegue a su destino como ingrediente de la...
Cómo cocinar insectos: chapulines y grillos
En la segunda entrega de 'Cómo cocinar bichos', exploramos las técnicas para cocinar todo tipo de saltamontes, incluyendo los chapulines mexicanos.
Cómo cocinar insectos: chapulines y grillos
Aquí exploramos técnicas para cocinar todo tipo de saltamontes, incluyendo los chapulines mexicanos.
No coma cuento, coma insectos
La idea es que pasemos de comer carne a comer pedazos de un animal que hubieras aplastado con tu chancleta sin pensarlo dos veces. Los insectos son un alternativa sostenible, nutritiva y hasta deliciosa para calmar el hambre en el planeta.