maridaje
Por el Día Mundial de la Cerveza, probamos 5 que saben mucho a México
En MUNCHIES hoy estamos de fiesta. Y nada como estos raros (pero deliciosos) especímenes, para recordarnos cuán bello es el mundo, gracias a su refrescante y espumosa existencia.
Maridajes imposibles: Champaña y hot dogs
Le pedí a la experta en vino Sophie Avernin que hiciéramos un experimento de maridaje entre champañas y hot dogs. Después de 3 botellas de champaña y 5 jochos, esto concluímos.
Esta compañía analiza tu ADN para decirte qué vino beber
Según Vinome, una compañía emergente de California, podríamos estar a una muestra de saliva de disfrutar nuestra copa de vino soñada.
El nuevo maridaje es con marihuana
La marihuana aumenta el apetito y mejora la capacidad de saborear la comida, lo obvio era hacer maridajes y aquí están.
El maridaje con whisky y filete japonés es tan chingón como suena
¿Crees que estoy exagerando? Si eres todo un conocedor de ambos rubros, para nada. ¿Vas a sufrir tremendo mal del puerco después de la comida? Por supuesto.
Cinco maridajes de botanas con cervezas mexicanas
Para celebrar el día internacional de la cerveza, le pedimos a nuestro amigo y beer server, Guillermo Ysusi, que nos enseñara a maridar cervezas mexicanas.
Cómo maridar comida y cocteles según los finalistas de World Class 2016 (Segunda parte)
Trece de los mejores bartenders de América cambiaron para siempre nuestra percepción de la coctelería y del maridaje. Lo importante, siempre, es la experiencia.
Cómo maridar comida y cocteles según los finalistas de World Class 2016 (Primera parte)
Trece de los mejores bartenders de América cambiaron para siempre nuestra percepción de la coctelería y del maridaje. Lo importante, siempre, es la experiencia.
Food Hacking: Comida con perfume
Akihiko es un hacker de comida y en este episodio de 'Food Hacking' nos muestra cómo cambiar el sabor de la comida rociándola con perfumes con olor a ingredientes.
La comida es cada vez más importante en los festivales de música
En el Nrmal 2016, en México, nació una nueva propuesta gastronómica que quizás en un futuro próximo se convierta en indispensable en cualquier festival de música: #CocinaCentral.
El vino no solo se marida con comida, también con perfume
Marco Valentini, un italiano en México, está promoviendo el maridaje de vino con perfume. Si algo aprendí de esta extraña cata, es que el perfume también pone.
Según este estudio, la música de Taylor Swift hace que la comida china sepa mejor
Si crees que el pop no afectaba el sabor de tus comidas, estás muy equivocado.