parrillada
Ensalada de calabacín asado y frijoles
Esta sencilla guarnición es tan impresionante que tus amigos pensarán que tardaste más de 30 minutos en hacerla.
Cómo hacer una parrillada internacional
Las parrilladas tradicionales están bien, pero si quieres sorprender a tus invitados aprende de John Zeefal, con quien exploramos distintas costumbres alrededor del asador.
Estos músicos de Monterrey crearon un culto a la comida ahumada
NOHM se autodenomina la nueva legión del humo, en Monterrey. El culto involucra un ahumador, una guitarra y varias cabezas de animales.
¿Hay algo más cool que hacer salchichas caseras?
Manos a la obra. Empieza a sazonar, moler y rellenar; en cuestión de horas estarás asando deliciosas salchichas a la parrilla.
Salchichas caseras de cerdo
Pon manos a la obra con estas salchichas caseras y hazte los mejores hot dogs.
La guía MUNCHIES de la parrillada norteña
La clave es simple: conseguir la MEJOR carne y no complicarse la vida. Abre una cerveza y ten paciencia, hacer una parrilla norteña es un arte parsimonioso. Aquí no cabe la prisa.
Aprende a hacer esta ensalada de col cremosa
Esta ensalada fresca, cremosa y crujiente al mismo tiempo, es la pareja perfecta de un jugoso trozo de carne a la parrilla.
Cómo convertirte en un experto en el asador este verano
Eres tú contra el fuego, y no hay nada en medio de ambos. Envalentónate y aprende a usar la parrilla.
David Marin hace parrilladas mexicanas para los fans de futbol americano
Las especialidades de David: lengua ahumada en madera de cerezos y costillas al chipotle ahumadas en madera de maple... Una barbacoa gringa con sabor mexicano.
Lo mejor de la Calçotada catalana son las cebollas quemadas y el vino
La calçotada es un acontecimiento delicioso, ebrio y familiar, un momento para que los catalanes se relajen y celebren la cosecha de la gloriosa cebolla verde. Es una experiencia degenerada.
Guía MUNCHIES para el verano: Cómo preparar costillas perfectas
Billy Durney de Hometown Bar-B-Que en Red Hook, Brooklyn, nos enseña cómo preparar las costillas más jugosas y sabrosas del mundo.
Action Bronson se va a Hawaii
Action curó una parrillada para surfistas, rapeó en Honolulu, visitó al mejor porveedor de poke, Kahuku Superette, y luego nos cocinó esta maldita delicia.