puestos callejeros
¿Quién inventó la torta de chilaquiles?
La torta de chilaquil llama la atención, sobre todo, por ser una abominación culinaria. Fuera del centro del país es percibida como repulsiva, o al menos antipática.
El hambre anda en metro: Línea 1
Millones de personas viajan diario a través de la Ciudad de México. Millones de hambrientos en busca de la garnacha, el taco, la torta, el licuado... todo lo que los puestos de las estaciones de transporte público puedan ofrecerles.
Una de las mejores taquerías en Tijuana está rodeada de prostitutas, adictos y gringos cachondos
La taquería sin nombre está en la Zona Norte de Tijuana, en medio de un ambiente lujurioso y tolerante ante lo ilegal. Y sirven los mejores tacos de la región.
Unos fideos de $1.50 dólares acaban de ganar una estrella Michelin
En Singapur está el primer puesto informal del mundo en recibir una estrella Michelin. Ya era hora de valorar a los cocineros natos que se parten el lomo fuera de las cocinas moleculares.
El popular —y perdido— distrito de cafés callejeros de El Cairo
El distrito de cafés, el-Borsa, en El Cairo, tuvo mala reputación ante el gobierno por atraer a traficantes de drogas, trabajadores sexuales y gays. En marzo, se cerró para siempre.