Salazar
Choriman: el artesano del chorizo en L.A.
El "Choriman" caminaba miles de kilómetros para poder vender su chorizo casero. Ahora no se da abasto, vende kilos y kilos de chorizo verde –una de sus especialidades– en todos los rincones L.A.
Nuestras 15 taquerías favoritas en L.A.
Aunque esté arriba del Río Bravo, L.A. es una de las capitales del taco en el mundo. Por eso hicimos esta guía de nuestros tacos favoritos; si vas de viaje o vives allá y tienes el síndrome del Jamaicón sabrás dónde ir.
A este cholo le vale lo qué piensen de su comida mexicano-africana
La historia de Mario Christerna es la de aquellos que encuentran la forma de cambiar su destino a través de la comida. Y, obvio, también es un chef espectacular.
La horchata con alcohol es el mejor de los cocteles
Quizá Aaron Melendrez se inspiró en los estudiantes universitarios de México y sus desenfrenadas fiestas con litros de 'aguas locas' (aguas de frutas con alcohol) para crear este coctel.
Horchata borracha
¿Pensabas que la horchata no podía tener mejor sabor? Te equivocaste. El alcohol mejora cualquier cosa.
El norte de México es el edén de la carne asada de Este a Oeste
La semana pasada fue el turno de la parrillada norteña estilo Monterrey, y cómo no queremos dejar a nadie fuera del asador, le toca al estilo Mexicali.
Carne asada estilo Mexicali
El marinado le dará a la arrachera un sabor único, nacido en Mexicali, Baja California.
En L.A. puedes encontrar carne asada estilo Mexicali
La carne asada casera incluye brasas, tortillas, frijoles, cebollitas, guacamole y miles de familiares hambrientos. Esdras Ochoa ha recreado este ritual dominical mexicano en L.A.
Por qué decidí hacer cocteles 'de barril'
En Salazar hacemos más de 100 litros de margarita y de horchata con alcohol al mismo tiempo, y estos cócteles saben igual de buenos que uno hecho para una sola persona.
Deja que Deep Fields te lleve en un viaje psicodélico con su EP debut
El debut del sexteto de jangle pop de Orange County se ha convertido en uno de nuestros discos más escuchados del año, así que platicamos con ellos para conocer más sobre la banda.