Grant van Gameren déteste qu'on dise que son restaurant, le Bar isabel, situé dans Little Italy à Toronto, est un resto espagnol ou méditerranéen. Pourtant, c'est exactement ce que c'est.
POUR ACTIVER LES SOUS-TITRES, CLIQUEZ SUR L'ICÔNEOUSOUS LA VIDÉO.Grant van Gameren déteste qu'on dise que son restaurant, le Bar isabel, situé dans Little Italy à Toronto, est un resto espagnol ou méditerranéen. Pourtant, c'est exactement ce que c'est. Mais comme on ne veut vexer personne, on se contentera de dire qu'il cuisine des poulpes entiers, du boudin noir qui défonce et les cocktails les plus fous qu'on ait vu depuis un bail. Grant a embarqué Guy, le chef de salle et Mike, leur barman-chimiste, pour nous faire découvrir leurs meilleures adresses. Après un arrêt chez Bellwoods, l'une des meilleures petites brasseries du Canada, on est allés manger au 416 Snack Bar, l'un des rares endroits à servir des plats corrects après 23 heures. On s'est ensuite arrêtés chez les geeks de la bière du bar Volo avant de renytrer au Bar Isabel manger des gros plateaux de fruits de mer et de foie gras.
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