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Food

L’assiette qui peut vous économiser un petit tour à la salle

Il y a 500 petits points sur ce plat, et contrairement à la porcelaine de Limoges, ils ne sont pas là pour faire de la figuration.
Hilary Pollack
Los Angeles, US

Perdre du poids, c'est compliqué. Putain, qu'est-ce que c'est dur même.

La vie n'est faite alors que de petites embûches bien rageantes. Comme quand vous réussissez à faire définitivement le deuil de ce petit pain au levain juste avant qu'un doughnut au glaçage parfait débarque et commence à vous faire du gringue. Et puis il y a tous ces bacon-cheeseburgers d'1h du matin ou n'importe quelle recette de Matty Matheson qui profitent de votre faiblesse.

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EST-CE QUE JE VAIS REUSSIR À TENIR ? Vous connaissez la réponse.

Le monde est un putain de champ de mines de calories. Une jungle peuplée de bols de bonbons qui accompagnent les additions.

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Mais peut-être qu'il y a une solution. Peut-être que ça ne sert à rien de faire tous ces efforts pour vous priver de calories. Peut-être qu'il faut que quelqu'un vous aide à vous priver de calories. Et peut-être même que ce quelqu'un pourrait être un quelque chose. Imaginez un objet inanimé qui vous débarrasse des calories présentes dans votre plat à mesure que vous acheminez la nourriture de votre fourchette à votre bouche avec une sagacité non feinte.

C'est le rôle d'une assiette imaginée par l'agence BBDO Bangkok en Thaïlande. L'AbsorbPlate ressemble à un plat lambda. Elle est simplement composée de 500 points en son centre – points qui pourraient ressembler à n'importe quelle décoration de type nappe brodée par votre grand-mère. Ils permettent d'absorber environ une cuillère à thé et demi d'huile présente dans votre repas. Cela revient à éliminer 30 calories – l'équivalent d'une fine tranche de prosciutto, une clémentine ou un petit bout de mozzarella fraîche.

BBDO Bangkok s'est associé à la Thaï Health Promotion Foundation et tente de répondre à une problématique récurrente dans le domaine de la santé. La Thaïlande est le deuxième pays d'Asie du sud-est en matière d'obésité et de ses conséquences (cholestérols ou hypertension). Avec l'AbsorbPlate, l'agence espère faire diminuer la courbe d'obésité sans que la cuisine thaï traditionnelle en pâtisse.

Les yam tua plu, pat thaï et autre khao man gai, sont des plats connus pour être particulièrement riche en huile. L'assiette, dont le slogan est : « un repas plus sain, mais avec le même goût », serait un moyen comme un autre de réduire, sans efforts, un peu de ce gras – 7 ml pour être exact.

Alors ok, ce n'est peut-être pas le Pérou et vous aurez encore probablement beaucoup de calories dans votre pad prik king. Mais 30 calories, ça fait un petit pécule. Si vous utilisez l'assiette 3 fois dans la journée, vous arrivez à 90 calories. Sur une semaine, vous faites une belle économie de 630 calories, soit l'équivalent d'un Whopper.

C'est tellement chiant de perdre du poids que supprimer quelques calories sans bouger son cul est une sorte de miracle toujours bienvenue.