Astrid Madberg
À Barcelone, dans les volutes de la cuisine fumée
De la terrasse à l'usine, le Rooftop Smokehouse est devenu le paradis catalan de la viande et du poisson fumés – et un cauchemar pour ses voisins.
Comment j'ai fini puante et ivre morte dans une orgie d'oignons en Catalogne
La calçotada est une petite sauterie qui met à l'honneur le calçot, l'oignon vert local. Après sa récolte, on le grille directement au-dessus d'un feu, on l'épluche, on le trempe dans la sauce et on se le fourre dans le gosier, le tout arrosé de...
Un sauna, du gin et du seigle : genèse de la meilleure distillerie de Finlande
La distillerie Kyrö est sortie de nulle part avec un rye whisky qui est probablement ce que la Finlande a exporté de mieux depuis les Moumines.