Miriam Berger
Pour comprendre Gaza, demandez à un Gazaoui ce qu'il mange et pourquoi
Façonnée par le blocus et les aides humanitaires, la bouffe y est devenue un microcosme des forces en présence.
À Gaza, la sauce pimentée comme seule source de réconfort
Malgré le blocus et l’instabilité quotidienne, les Gazaouis ne manquent jamais de « shatta », la sauce sriracha locale.