Berlin

Culture culinaire

Filmer l'amour et la mort, sur fond de pâtisserie allemande

Dans le film « The Cakemaker », les gâteaux sont les miroirs de l'âme et la cuisine un refuge pour surmonter son deuil.
Alexis Ferenczi
6.6.18
voyage voyage

La fille qui voulait tester tous les Hard Rock Cafes

De Cracovie à Bangkok : ce que j'ai appris de la vie en allant manger dans plus de 16 restaurants de la chaîne à travers le monde.
Lauren Brigden
4.16.18
Berlin

Ce que les clubbers mangent

Snickers, BigMac et grosses bananes : quelques tips de gens qui font la fête pour revenir à la vie après une nuit de débauche.
Jacob Muselmann
11.6.17
cuisine allemande

On est allé se la coller dans un biergarten parisien

De la bière, des currywursts et encore de la bière : un aller-retour à Berlin pour le prix d'un ticket de métro.
Jean-Baptiste Bonaventure
10.27.17
binouze

Itinéraire d’un yogi de la bière

Bouteille sur la tête, à cloche pied, les bras levés : j'ai touché à l'ivresse du zen le temps d'un cours de BierYoga.
Diana Hubbell
10.6.17
Last Call

Avec le barman qui fout de la peau de poulet dans vos cocktails

Depuis 25 ans, Tom Zyankali s'inspire de son passé d'ingénieur en chimie pour inventer des boissons dans le bar à Berlin qui porte son nom.
Liv Fleischhacker
7.10.17
Salade tomate oignon

Kebab United : un tour d'Europe du plus célèbre des sandwichs turcs

De l’iconique « döner » berlinois, au monstrueux « kapsalon » hollandais croulant sous le Gouda en passant par notre bon vieux « grec », petit panorama du kebab et de ses différentes formes européennes.
Maciek Piasecki
Mihai Popescu
7.4.17
Barbaque

Comment réaliser le tartare ultime

Vous rigolez mais c’est un poil plus compliqué que ça en a l’air.
Munchies Staff
5.29.17
saucisse

Le bruit de la currywurst reproduit par un orchestre symphonique

Les musiciens du Konzerthausorchester de Berlin ont rendu un hommage appuyé à la traditionnelle saucisse de porc recouverte de ketchup et de poudre de curry.
Daisy Meager
1.20.17
Cochonnaille

Éloge exotique du cochon à la broche fourré aux huîtres

Au Pays-bas, une tradition veut que l'on prépare pendant quatre jours un véritable missile sol-mer de gras : un porc rempli de fruits de mer.
Alex Krancher
11.24.16
glace

Les « Spaghetti Eis », le dessert en trompe l'œil que les Allemands s'enfilent

Le plat consiste à foutre de la crème glacée dans un presse-purée et à mélanger les nouilles obtenues avec de la confiture pour obtenir de la fausse bolognaise sucrée.
Nell Frizzell
8.2.16
picole

La vodka « anti-âge » qui permet de rester jeune dans sa tête et dans son corps

Une marque allemande lance un alcool supposé ralentir le processus de vieillissement de votre corps.
Daisy Meager
5.30.16
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