Brasserie
Chelou : une brasserie australienne invente la bière de nombril
La 7 Cent Brewery a eu la bonne idée d'utiliser les résidus que vous retrouvez parfois dans la petite grotte de votre abdomen pour en tirer une levure et une bière baptisée Belly Button.
Au comptoir avec Yves, 35 ans de bouteille aux Deux Magots
Au cours des trois dernières décennies au service de l'une des brasseries les plus emblématiques de Paris, Yves a vu défiler autant de Parisiens malpolis et de clients illustres que d'étudiants complètement torchés.
Le futur de la bière appartient aux twittos
Une agence de communication britannique a utilisé les données présentes dans des milliers tweets pour brasser une bière artisanale ultime, saveur « #optimisme, #amour et #imagination ».
Demain, une application pour décoder le génome de la bière
Les chercheurs à l'origine du projet BeerDecoded veulent créer une application pour smartphones qui permettra de séquencer l'ADN de la bière pour mieux l'assortir avec les goûts de chacun.