coquilles Saint-Jacques
Dans les entrailles du plus grand marché aux poissons du monde
En plein de cœur de Tokyo, le marché de Tsukiji est un ballet chaotique où les danseuses sont des crieurs à bottes en caoutchouc qui refourguent poissons et coquillages par quintaux.
Pas de baguettes dans les restaurants du Paris made in China
On y trouve des immeubles de style haussmannien, des fontaines typiquement occidentales et un faux bistrot parisien. Il y a aussi un restaurant français qui sert du foie gras, du poulet rôti ou des coquilles Saint-Jacques à la sauce chinoise. Par...
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