mécanisme
Comment l'industrie de la viande vous fait oublier l'animal derrière le plat
Vous ne faites plus le lien entre un burger et une vache ? Les géants de l'agro-alimentaire font tout pour que ce déni de la réalité dure encore longtemps.
Ce qui se passe dans la tête des gens qui n’aiment pas le fromage
Quand certains citent Brillat-Savarin — « un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil » —, d'autres prennent un air de dégoût.
Ce qui se passe dans la tête des gens qui n'aiment pas le fromage
Comment réagit votre cerveau quand on vous fout un vieux maroilles sous le nez alors que vous détestez le frometon ? Des chercheurs du CNRS ont mené l'enquête.
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