nouilles tirées à la main
Apprendre à faire des nouilles biáng biáng comme un pro
Une des huit merveilles de la province du Shaanxi enfin à la portée de tous (même de ceux qui n'y ont jamais foutu les pieds).
Comment j'ai été initiée à l'art de tirer les nouilles
Pâte élastique, tour de main et huile de coude : une journée de cours intensifs dans une école de Lanzhou, capitale de la nouille chinoise.
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