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alcol

Bere la birra prima del vino non diminuirà i postumi della tua sbronza

Bere aumentando la gradazione alcolica, mai diminuendola, perché così non stai male il giorno dopo? Un ricerca sfata uno dei miti alcolici più diffusi.
Redazione Munchies
2 giorni fa
ristoranti

Come mai questa ennesima lista di ristoranti potrebbe essere davvero diversa dal solito

Ad esempio nei The World Restaurant Awards c'è il premio agli chef senza tatuaggi, o a quelli che non usano le pinzette.
Giorgia Cannarella
4 giorni fa
viaggi

L'azienda vinicola moldava che onora la tradizione dimenticata della Gagauzia

Territorio autonomo all'interno dei confini della Moldavia, la Gagauzia è una regione con il suo popolo, la sua cultura, la sua lingua e le sue tradizioni gastronomiche.
Molly Harris
3 giorni fa
ricette

Ostriche affumicate con bacon e formaggio

Chi ha detto che le ricette con le ostriche sono noiose? Questa di certo ti farà esplodere il cervello.
Diego Hernández Baquedano
2 giorni fa
apericena

Uno chef mi ha detto cosa non mangiare mai durante un'apericena

In quei posti dove tutti, almeno una volta, sono stati vittime della formula “aperitivo con buffet” a 10 euro.
Raul Sampe
5 giorni fa
ricette

Insalata croccante di cavolo cappuccio

Con ramen, quinoa e mandorle (e cavolo, ovviamente) questa è l'insalata di cavolo più croccante di sempre.
Farideh Sadeghin
3 giorni fa
Napoli

Alla ricerca dell'ultima pizza fritta dei Quartieri Spagnoli a Napoli

Durante la Seconda Guerra Mondiale, i napoletani per sopperire alla mancanza di pizza tonda pensarono di friggere l’impasto per dare un maggiore senso di sazietà a chi mangiava.
Paola Della Monica
2.11.19
ricette

Patate hasselback

Usa l'olio d'oliva migliore che puoi permetterti mentre prepari queste patate dorate e croccanti. Con così pochi ingredienti, basta poco per fare la differenza.
Ava Szajna-Hopgood
4 giorni fa
pesce

Hanno trovato il modo di allevare pesce palla che non ti uccide

Degli allevatori cinesi hanno trovato il modo di allevare fugu che non produce le tossine letali per l'essere umano.
Bettina Makalintal
2.11.19
cucina

Cinque frittelle salate che cambieranno il corso della tua giornata

Prendersi cura del proprio stomaco ed essere felici: è possibile con queste cinque ricette di frittelle salate a base di verdure, legumi e pesce.
Redazione Munchies
4 giorni fa
Allergie

Perché alcune persone sviluppano allergie alimentari in età adulta?

Ho mangiato soia per tutta la mia infanzia, e ora sono allergica alla soia. Perché?
Shayla Love
2.11.19
agricoltura

Il cantante degli Ex-Otago ha recuperato una cascina abbandonata per farci vino e non solo

Siamo in Val Borbera e qui Martina Panarese e Maurizio Carucci, cantante degli Ex Otago, hanno creato una piccola azienda che produce anche vini naturali
Diletta Sereni
2.8.19

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