Munchies School: come pulire e cucinare le cozze quando sei scarso in cucina

La preparazione del polpo per te non ha più segreti? È ora di passare a un altro elemento marittimo che fa salivare gli italiani: le cozze. Il dubbio esistenziale che ti assale quando stai per comprare e pulire delle cozze fresche è il seguente: le pulirò bene o passerò la notte in bagno in posizioni non confortevoli?

In aiuto ci arriva un’altra puntata di Munchies School, la nostra "scuola" virtuale. Con la serie Munchies School impariamo nella nostra cucina a preparare alcune delle ricette base, italiane e non solo, alla portata di chiunque.

Abbiamo imparato come si fanno le polpette base, a cucinare le uova e la famigerata Carbonara, insomma ci siamo dati da fare.

Anche questa volta ci aiuta Libera Massa, chef del progetto di Girls@Work (forse l’avete conosciuta negli anni passati ad Al Cortile a Milano).

Puoi vedere il video su Facebook 

Segui Libera Massa su Girls@Work

Segui MUNCHIES su Facebook e Instagram