milano

Chef

No, questo chef giapponese con Stella Michelin non fa sushi. E neanche ramen

In compenso Yoji Tokuyoshi fa dei tortellini da paura, dei tagliolini con bergamotto e katsuobushi o una 'pizza' molto speciale.
Roberta Abate
2 giorni fa
cucina messicana

Gli chef messicani mi hanno detto che questi piatti in Messico non esistono

I burritos che mangiate ripieni di ogni cosa non sono veri piatti Messicani, e neanche i nachos, ci spiace.
Roberta Abate
1.3.19
Best of 2018

I locali scoperti nel 2018 dalla redazione di Munchies

Non è la classifica dei migliori ristoranti aperti nel 2018. È solo una lista di locali dove mangeresti sempre, e dove ci sentiamo un po' a casa.
Redazione Munchies
12.18.18
milano

Il mio itinerario per bere vini pazzeschi, e naturali, a Milano

Sette giorni in sette vinerie diverse di Milano, che servono vini naturali e che vale la pena appuntarsi per aperitivi, brindisi e semplici serate solitarie a parlare con l'oste al bancone.
Diletta Sereni
12.11.18
Eventi Fighissimi

Venite a trovarci a Casa Depop il 15 dicembre? Dai!

Il 15 dicembre siamo in cucina tutto il giorno per un evento fighissimo a Milano. E parleremo di come farvi passare l'hangover in un lampo.
Redazione Munchies
12.10.18
Milano vs Napoli

Com'è Nennella a Milano secondo due ragazzi napoletani che abitano a Milano

Napoli invade Milano: è una cosa positiva? Ma soprattuto Nennella a Milano è buona come Nennella a Napoli? Due napoletani trapiantati a Milano provano a rispondere
Francesco Abazia
12.5.18
milano

Ho provato la pasticceria di Milano che utilizza solo ingredienti crudi

Peccato che rimarrà aperta solo fino al 31 dicembre, ma Ama[ti] in Porta Venezia è un buono spunto per parlare di pasticceria crudista
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
11.27.18
milano

Il miglior kebab turco (e non solo) a Milano secondo i ragazzi turchi

Sono andata in giro con due amici e finalmente so dove mangiare il miglior cibo turco a Milano, kebab compreso. Segnatevi questi tre indirizzi.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
11.22.18
Cinta Senese

Sono stato in un allevamento di Cinta Senese per capire l'allevamento italiano

Tutto è partito da un panino incredibile di PorcoBrado mangiato a Milano. Dal panino alle cucciolate, per cercare di capire cos'è un allevamento all'aperto.
Andrea Strafile
11.20.18
milano

Questa rosticceria dello Sri Lanka a Milano è perfetta per combattere il tuo hangover

Questi carboidrati dallo Sri Lanka, unti e ricchi di sale, sono la cosa migliore per i postumi della tua sbornia. Se sei a Milano ora sai dove andare per il tuo hangover.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
11.16.18
Paniny

Paniny Presents: Come fare il Gua Bao taiwanese con il pollo fritto

Il Gua Bao è un panino al vapore che viene da Taiwan. In questo video Grace del ristorante milanese Bao House, ci insegna a farlo con il pollo marinato nella birra e fritto.
Redazione Munchies
11.15.18
milano

In questi secret bar di Milano bevi bene e sei costretto a socializzare con il bartender

La tendenza dei membership club o dei secret bar a Milano non è positiva solo perché ti sbronzi bene, ma soprattutto perché ti ritrovi in un ambiente protetto e familiare.
Paola Buzzini
11.9.18
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