Bakkers hebben heel andere werktijden dan jij en ik – ze beginnen vaak als sommigen van ons nog aan de bar hangen. Toen we de oprichters van Ovenly, een bakkerij in Greenpoint, vroegen om mee te werken aan Chef's Night Out, zeiden Erin Patinkin en Agatha Kulaga dat het in hun geval beter 'Chef's Afternoon Out' zou kunnen heten. Dat betekent niet dat er geen shotjes, tropische cocktails en heel veel lekker eten aan te pas kunnen komen.Er is niets mis met vroeg beginnen dus als de shift van Erin en Agatha er om half 3 's middags op zit, gaan ze naarAlameda. Het restaurant is nog niet open maar de chef is niet te beroerd om paté, oesters en kaasfrieten op tafel te zetten. Het dessert is donuts en koffie van oldskool donutbakkerPeter Pan Donuts. Daarna gaan ze naarThe Commodorevoor nachos en cocktails. De laatste stop voor dat ze terug gaan naar de bakkerij isAllswellin Williamsburg, waar ze de gereserveerde tafel van Erins broer stelen.
Advertentie