Williamsburg
Chef's Night Out: Ovenly in Greenpoint
Toen we de oprichters van Ovenly, een bakkerij in Greenpoint, vroegen om mee te werken aan Chef's Night Out, zeiden Erin Patinkin en Agatha Kulaga dat het in hun geval beter 'Chef's Afternoon Out' zou kunnen heten. Dat betekent niet dat er geen shotjes...
How-To: Gebraden kippetje
Liza Queen, kok en eigenaar van restaurant Potlikker in Williamsburg, leert ons de geheimen van wel heel malse kip: boter, zout, boter en nog meer boter. butter, salt, butter, and more butter.
Poerim in een Chassidisch Williamsburg
Poerim, het Joodse equivalent van het katholieke carnaval, is ongeveer de joligste dag van het jaar voor chassidische Joden in Williamsburg.
Advertentie
Advertentie
Advertentie