Waar drinkt en eet de beste sommelier van New York op een vrije avond? Om wat bij te verdienen werkte Robert Bohr tijdens zijn rechtenstudie in verschillende restaurants. Zijn decaan zag dat hij dit werk zo leuk vond dat hij hem adviseerde verder te gaan in de horeca en te stoppen met zijn studie. En zo geschiedde.Na een aantal jaar als sommelier in de beste restaurants van New York gewerkt te hebben, opende hij Charlie Bird in SoHo. Stoppen met rechten was verstandig: hij werd een gerespecteerd sommelier in New York.De avond begint met wat decadente happen en wijn bij restaurant NoMad in het Flatiron-district. Daarna gaat de groep naar Bergen Hill in Brooklyn. Na wat cocktails en witte wijn gaan ze de hoek om richting pizzeria Lucali.Terug in Charlie Bird is hoofdchef Ryan Hardy al druk bezig om een feestmaal van Toscaanse gefrituurde kip, tortellini en oesters te maken. En natuurlijk gaan hier nog een paar flessen van Roberts favoriete wijnen open.