sommelier
Sterrenrestaurants onthullen de wildste verzoeken van rijke gasten
Soms heeft je chihuahua gewoon een kalfsentrecote nodig.
Door het eerste NK der biersommeliers besefte ik pas wat voor bierleek ik ben
Na een dag vol pils dat naar babybraaksel ruikt en een bier-Citotoets overweeg ik wel een carrièreswitch.
We lieten de beste sommelier van Berlijn de perfecte wijn zoeken bij kebab
Om drie uur 's nachts in de metro.
Dit is precies waarom de wereld van natuurwijn zo verslavend is
“Het is inclusiever en veel minder snobistisch dan die van ‘gewone’ wijn. GRGY – een van de rappers van SMIB – is zo gek op natuurwijn dat hij de illustraties voor mijn wijnen tekende.”
Sommeliers kunnen enorme eikels zijn
Ook al proberen sommeliers zich als gewone gasten te gedragen, ze zijn het vaak toch niet.
Chef's Night Out: Sommelier Robert Bohr van Charlie Bird
Waar drinkt en eet de beste sommelier van New York op een vrije avond? Robert Bohr nam ons en zijn vrienden mee voor pizza, cocktails, tortellini en een hele sloot wijn.
In de Amsterdamse melkbar gaat melk over de toonbank zoals wijn
De ene melk is de andere niet: wat je in een koe stopt, komt er ook weer uit. Melksommelier Bas de Groot houdt zich bezig met het terroir en de smaakverschillen van een van de meest ondergewaardeerde Nederlandse producten.
Dit is hoe bier en champagne van tweehonderd jaar oud smaken
Als je een voorraadje bier en champagne uit het begin van de negentiende eeuw in een gezonken schip voor de kust van Finland vindt, staan sommeliers en bierkenners natuurlijk te trappelen om te proeven.