Vijf ideale horecagelegenheden voor het breken van een hart

Als je kiest om het uit te maken op een openbare gelegenheid, kies dan alsjeblieft niet voor het café waar ik werk.

|
23 augustus 2016, 1:10pm

Een veelgemaakte fout die gemaakt wordt door iemand die zijn/haar relatie wil beëindigen, is dat die persoon denkt dat het beter is om dit in een fijn café te doen. Bijvoorbeeld het café waar ik werk.

Dit schrijnende moment is voor niemand leuk. Niet voor degene waarmee het wordt uitgemaakt, niet voor degene die het uitmaakt en ook niet voor mij als bediende. Elke keer dat ik dit drama van een afstand aanschouw; de gebogen hoofden, de ongemakkelijke stilte, de smekende blikken en de puinhoop van gebroken hart op de tafel – die ik af en toe moet schoonvegen – word ik weer overvallen door een machteloos, ongemakkelijk en verdrietig gevoel.

beeld Munchies uitmaken 1

Alle beelden door de auteur.

De bediende is degene die op dat moment verantwoordelijk is voor de goede sfeer in het café en degene die de omzet hoog moet houden. Dat is lastig, omdat ik niet weet of het beter is om even te wachten tot de huilbui is afgelopen, ik misschien een bakkie troost kan aanbieden of onverschillig aan tafel moet komen en daarmee dan maar weer de eerste confrontatie met de dagelijkse rompslomp ben, die het stel doet inzien dat het leven gewoon verder gaat.

Desalniettemin is het begrijpelijk dat, wanneer je overweegt om het uit te maken, een openbare gelegenheid ideaal is om dit te doen. Sta me daarom toe een aantal horecaplekken voor te stellen die niet afdoen aan wat jullie hadden, maar waarvan er één wellicht prachtig zal combineren bij de lelijkheid en de pijn van de wond die jij, als uitmaker gaat veroorzaken.

Zie het als een gids om het ongemak voor alle betrokken partijen te minimaliseren. De horeca zal je dankbaar zijn.

De plek waar je direct moet afrekenen

Als je ervoor kiest om het uit te maken op een plek (La Place, Ikea) waar je je eten en drinken uit een lopend buffet kiest, en waar je het direct moet afrekenen, ben je daarna verzekerd dat je met rust wordt gelaten. Vaak zijn er veel huilende kinderen die jullie gesprek onverstaanbaar maken voor mensen die zelf geen leven hebben. En als het te benauwd wordt of als de loopneus blijft stromen, kun je zelf opstaan om je glas bij te vullen of wat servetjes te pakken, want het initiatief ligt bij deze gelegenheden bij de klant. Hierdoor hoeft de bediende zich niet om de gasten te bekommeren en is de kans klein dat iemand zich ongemakkelijk zal voelen.

gebak

Een voedseltruck

Het voordeel van een voedseltruck is dat ze meestal in parken geparkeerd staan en de sfeer eromheen vluchtig en ongedwongen is. Net als bij voorbeeld een reken je hier meestal ook direct af.

Wanneer je bij een sta-tafeltje mini-hotdogs gemaakt van bonen eet, heb je als uitmaker het voordeel dat je alvast iets los kan laten op basis van jullie verschil in mening over de mini-hotdog zoals: "Misschien zijn we uit elkaar gegroeid."

Vervolgens kun je eraan toevoegen dat het beter is om het er thuis, op een wat respectvollere plek, het er nog even over te hebben. Nu is de toon gezet. De buitenlucht zorgt intussen voor wat ventilering voor de bedompte sfeer. Hopelijk rijdt er een troep skeeleraars langs voor wat afleiding. En intussen is de bediende op een veilige afstand in de truck te vinden. Hij of zij heeft vanuit deze positie geen zicht over de gasten, is verder niet meer verantwoordelijk over hen en hoeft zich dus ook nergens druk over te maken.

kip

Het alcoholistencafé

Wat prettig is aan dronken mensen, is dat ze niet zo goed meer situaties kunnen inschatten. Dit kan ervoor zorgen dat de kans groot is dat de vervelende stiltes doorbroken worden door dronken, aanhoudend gebral waar je afleiding en troost uit kunt putten. In dit soort cafés neemt de serveerster ook zelden de moeite om helemaal tot je tafel te komen, omdat de kans groot is dat ze onderweg op haar kont geslagen wordt. Hierom is het gebruikelijk om aan de bar te bestellen en een rekening aan te maken. Vaak mag je ook nog stiekem binnen roken en dat is prettig voor een pas-gebroken stel.

Het enge-mensencafé

Vaak weet je niet zo goed of deze cafés bedoeld zijn voor publiek en of ze überhaupt open zijn, omdat het er nog donkerder is dan binnen in een vleermuizenbuik. Het zijn daarom ideale plekken om je relatie te beëindigen, omdat ze ervoor zorgen dat je de situatie kunt relativeren. Als je er namelijk naar buiten loopt, kun je opgelucht ademhalen omdat je blij bent dat je nog leeft en niet bent opengesneden door de maffiabaas die je vanachter je huilende ex-geliefde kapot maakte met zijn intimiderende blik. Je beseft je meteen dat het altijd nog erger kan. De barmedewerkers zijn, logischerwijs, op deze plekken zo gevoelloos en onvriendelijk dat ze waarschijnlijk nog hun schouders optrekken als ze zien dat je je eigen baby aan het opeten bent en zijn ze dus ook te afgestompt om zich betrokken te voelen bij jouw persoonlijke liefdesproblemen.

Bord hartjes

De karakterloze plek met dure tosti's op het menu

Er zijn van die eettenten waar je elke dag langsfietst maar nooit binnen bent geweest terwijl ze wel tjokvol zitten met mensen. Op de een of andere manier trekt het je niet zo, en deze plekken zijn daarom perfect als uitmaakcafé, omdat je geen nare herinneringen achterlaat op een plek waar je graag komt. Ook word je hier door zoveel mensen geholpen (je bestelling wordt opgenomen door persoon A, je tafel wordt schoongeveegd door persoon B, je bestelling wordt gebracht door persoon C en de rekening wordt aangereikt door persoon D) dat niemand echt de tijd heeft om zich daadwerkelijk over jou te bekommeren. Zo kan je ongegeneerd iemands hart breken zonder dat je derden opzadelt met een machteloos en verdrietig gevoel.