FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Met deze tips van dj’s blijf je tijdens elk feest netjes op je benen staan

We vroegen dj’s om wat eettips om Koningsdag gezond door te komen.
Foto door Carlijn van Tankeren.

's Ochtends vroeg kun je beginnen met drinken om de kater van Koningsnacht weg te jagen, en natuurlijk omdat het lekker is om een glaasje bubbels bij het ontbijt te drinken. Vervolgens de hele dag aan de zuip. Om dit scenario goed te laten verlopen, is een goede voorbereiding, in de vorm van een stevige hap eten, zeer belangrijk. Niemand heeft een goede dronk op een lege maag.

Gelukkig zijn er mensen die van feesten hun vak hebben gemaakt en ons van de nodige tips kunnen voorzien voor een knallend feestje. Wij spraken met een aantal professionele feesters over de perfecte feesthappen.

Advertentie
slack-imgs.com

Foto door Delicia Celik.

Brent Roozendaal We organiseren onder andere Breakfast Club, een feest dat begint om zeven uur 's ochtends. Omdat wij het ermee eens zijn dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is zorgen wij ervoor dat alle feestbeesten een ontbijtje kunnen eten, zodat iedereen meteen aan het feesten kan – of na Koningsnacht nog een paar uurtjes door kan. We serveren tot elf uur yoghurt met honing en muesli, vers fruit, lekkere broodjes en sapjes. Je kan de boel vervolgens wegspoelen met een ijskoude Jägermeister. Prima begin van een feestje.

Zelf vind ik het beste ontbijt voor een dag flink zuipen een combinatie van fruit, brood en ei. Bijvoorbeeld een omelet met kaas en avocado. Als ik aan het eind van de dag weer trek krijg, neem ik falafel of een dikke burger. Iets zwaars en voedzaams met veel koolhydraten. Dat kun je na al dat dansen wel gebruiken.

slack-imgs.com-2

Foto door Carlijn van Tankeren.

Abstract Ik sta standaard op met een flinke bak kwark, met muesli en honing. Daar drink ik dan een theetje bij. Omdat ik me meestal niet voorbereid op een dag flink drinken, hou ik daar bij mijn ontbijt ook geen rekening mee. Wel kan ik mijn lunch erop aanpassen. Dan neem ik een goede burger met patat en die spoel ik dan weg met een wodkaatje. Je kan beter goed beginnen toch? Na het feesten gaat er trouwens niets boven een bak shoarma van Mesut op de Rozengracht. Die verdrink ik in de knoflooksaus. Knoflooksaus is heel belangrijk! En als je echt flink wilt drinken, zorgt een grote bak nasi met veel kip en een baka bana ervoor dat je het wel volhoudt.

Advertentie
slack-imgs.com-3

Foto door Carlijn van Tankeren.

The Flexican Een gezond ontbijt is belangrijk als je lang gaat feesten. Je merkt het meteen als je ongezond eet, daar heeft je lichaam een duidelijk antwoord op. Als ik gezond ontbijt heb ik veel meer energie. Het eten op festivals is meestal niet zo best, dus is het belangrijk de gezonde voedingsstoffen te pakken wanneer je kan.

Ik neem 's ochtends een shake met plantaardige proteïne. Doe er macapoeder bij, dat is poeder van een wortel die langzaam energie afgeeft. Ook doe ik er gefermenteerde gerst in poedervorm bij, waarvan de koolhydraten heel langzaam verteren zodat je geen pieken en dalen hebt. En een shotje matcha, dat is Japanse groene thee waar je een hele relaxte energieboost van krijgt. Als je wat steviger wilt eten, kan een goede sojaburger of andere vegaburger prima. Havermout met gedroogd fruit, banaan, noten en kokosyoghurt is ook een geweldig stevig ontbijt voor veganisten zoals ik.

Op feesten is het voor vegans vaak moeilijk om een goede hap te vinden, maar een flinke portie friet met ketchup klaart de klus ook, en is bijna overal te krijgen. Er zijn tegenwoordig veel biologische frietkramen die goede patat bakken.

Nog een tip voor de feestneuzen die geen synthetische drugs willen gebruiken en niet van roken of enorm stoned worden houden: er bestaan bonbons met cbd en thc-olie, ze worden verkocht bij Mumu, in de pijp. Ik probeerde ze tijdens DGTL. Het sloopt je lichaam niet en je wordt er op een hele fijne manier high van, niet zo sloom als je normaal van thc wordt. Het is meer een soort van euforische energieboost, zonder de nasleep, die je van andere drugs hebt. Je krijgt er wel echt de munchies van, dus daarna hebben we op DGTL bijna alle foodtrucks uitgetest. Super voor vegans dat ze daar geen vlees meer verkopen trouwens.

slack-imgs.com-4

Foto door Claudia Offerman.

Eats Everything Ik begin meestal met een full English breakfast zonder toast en zonder paddenstoelen. Die geef ik meestal aan mijn tourmanager. Ik neem er extra bacon en extra worst bij en drink een kop thee. Dat is het perfecte begin voor elke dag, dus ook voor een feest.

Als ik zelf ga feesten, lunch ik laat en probeer ik te voorkomen dat ik vlak voor het feestje nog moet eten. Het is moelijker om in de juiste stemming te komen met een volle maag. Maar ik heb het geluk dat ik vaak in geweldige steden mee uit eten word genomen en veel lokale gerechten mag proberen. Dat is iets wat ik super vind en nooit zal afslaan. Het belangrijkste is gezelligheid: het beste eten om op te feesten is een maaltijd die je deelt met vrienden. Mocht dat niet lukken, dan raad ik een runderstroganoff aan, dat maakte mijn moeder altijd en het is stevig genoeg om flink op te kunnen drinken. Spoel het weg met een glas melk om je maag te smeren!