Iedereen die weleens stoned is geweest in zijn of haar leven weet dat het spontaan kan leiden tot het gevoel dat je al het eten op de hele wereld op wil eten.Eten na een jointje is lekker. Maar wat ook ontzettend lekker is, is eten met wiet.Toen Bong Appetit-host Matt Zimbric een bezoekje bracht aan een geheime medicinale cannabisplantage in Californië, leerde hij Aurora Leveroni kennen. Aurora is beter bekend als Nonna Marijuana, een 91-jarige oma die Italiaans met een medicinale twist kookt. Toen Leveroni aan Matt had laten zien hoe je een goeie wietboter in elkaar draait, was de volgende logische stap handgedraaide gnoccci.
En hoewel Nonna Marijuana haar basisrecept alleen gebruikt voor medicinale doeleinden, is het ook prima geschikt voor recreatief gebruik. En, nog een voordeel: het is simpel genoeg om te maken als je al een beetje knetter bent.Bekijk de aflevering met Nonna Marijuana hieronder:RECEPT: Gnocchi in Wietboter