Boerenkool
Ik maakte een dijk van boerenkool als reactie op alle Japanse rijstdammen op internet
Nu steeds meer Japanse chefs dammen bouwen van hun eten kon ik als Nederlander natuurlijk niet achterblijven.
Boerenkool kan je redden van de katerhel
Niemand trekt in twijfel dat boerenkool goed voor je is, maar het is misschien nog beter dan werd gedacht. Onderzoekers hebben ontdekt dat het je lichaam ook kan helpen herstellen van de allerergste katers.
In Japan leggen kippen eieren die naar citrusfruit smaken
Op een kippenboerderij in Japan krijgen de kippen yuzu, de favoriete citrusvrucht uit de Japanse keuken te eten. De kippen leggen daardoor heel fruitige eitjes.
Krachtpatserontbijt
Dit krachtige ontbijt houdt je de hele dag op de been. Ongeacht wat je gaat doen en hoe laat het de avond ervoor was.
Vegetarische burger met boerenkoolsalade
De umamivolle paddenstoelen en barbecuesaus maken zowel vegetariërs als vleeseters heel gelukkig.
How-To: De beste vegaburger
Vegan chef Chris Rubinstein maakt een veganistische burger van 'pulled' paddenstoelen met pittige boerenkoolsalade en bbq-saus die zelfs vleeseters niet kunnen weerstaan.