Kombucha
Eigenlijk word je helemaal niet gezonder van komboecha
Als je je er beter door voelt, komt dat gewoon door de alcohol.
Eigenlijk word je helemaal niet gezonder van komboecha
Als je je er beter door voelt, komt dat gewoon door de alcohol.
Onderzoekers hebben kombuchazwammen de ruimte in gestuurd om aliens op te sporen
Aan de buitenkant van het ISS zijn kombuchazwammen, die normaal worden gebruikt voor het gefermenteerde drankje, bevestigd in de hoop dat er buitenaardse bacteriën aan blijven plakken.
Deze brouwerij maakt van rotte mango’s exotische champagne
Old Tree Brewery maakt kombucha en mangowijn van afgedankt fruit. Het enige afvalproduct is gist, en de jongens van de brouwerij hebben als doel om het eerste voedselbos van Engeland te gaan cultiveren.
How-To: Rode bietentonic met Cortney Burns
Kombucha drinkende hippies gaan deze felgekleurde bietentonic van Cortney Burns geweldig vinden. De chef van Bar Tartine in San Francisco tovert met een beetje oud roggebrood een supergezonde gefermenteerde oerdrank tevoorschijn - die trouwens ook goed...