Lissabon
Ik bracht een jaar door in het Lissabon dat de overheid probeert te verbergen
Intendente is een hippe buurt in Lissabon. Maar ver weg van de toeristen is de realiteit heel anders.
De zoektocht naar Francesinha, een recept zo goed dat chefs er niet over spreken
Portugese chefs zijn zo trots op hun rijkelijk gevulde vleessandwich dat ze de techniek bewaken alsof het een staatsgeheim is.
In Lissabon stikt het van de geheime Chinese restaurants
Chinese Portugezen zetten stiekem een stuk of twaalf gedekte tafeltjes in hun woonkamer en je kunt er voor bijna niks heerlijk eten.
Advertentie
Advertentie
Advertentie