Oedipus
In de Nederlandse bierwereld is geen plek voor de Zwarte Pieten-discussie
Een protest op Facebook van jonge bierbrouwers verhinderde de komst van Zwarte Pietenbier.
Deze studenten maken broodjes met restproducten van bierbrouwers
Bierbostel is het grootste restproduct uit het brouwproces. Vaak wordt het gebruikt als veevoer, maar je kan er ook heerlijke broodjes mee bakken.
Voor de jongens van Oedipus is een festival pas compleet als er biergeeks uit de hele wereld zijn
Ik sprak de brouwers over wild gist, zuur bier en je leven wijden aan brouwen.
We vroegen vijf brouwers om elkaars bier blind te proeven
Het aanbod van IPA’s is enorm, en het verschil tussen het ene en het andere biertje is soms nauwelijks te proeven. Daarom vroegen we vijf brouwers met een eigen IPA om een blinde test te doen. Proeven zij de verschillen wel?
Op zoek naar de oorsprong van onze moderne verhalen
Interstellar, Lion King en King Kong zijn eigenlijk allemaal Griekse tragedies.
Deze brouwer maakt bier van aardappels, sneeuw en slootwater
Ontwerper en biercurator Henriëtte Waal trekt door het land met haar mobiele bierbrouwerij om superlokale bieren te maken. Samen met haar proefden we de meest innovatieve Nederlandse bieren.