Scandinavie
Foto’s van hedendaagse Vikingen die hun tradities in stand houden
De Vikingen Tegen Racisme tonen aan dat je je eeuwenoude tradities kunt koesteren zonder onverdraagzaam te zijn.
Ik werd dronken op een ferry en leerde hoe het is om Scandinavisch te zijn
Overal om mij heen eten mensen gefrituurde vis en drinken ze bier. Het is onmogelijk om te zeggen wie er uit Zweden komt, wie uit Noorwegen en wie uit Denemarken. We zijn allemaal Scandinaviërs. Dronken, schransende Scandinaviërs.
De eerste supermarkt waar ze over de datum eten verkopen is geopend in Kopenhagen
WeFood verkoopt dingen die hun uiterste verkoopdatum bereikt hebben en groenten en fruit die tijdens het transport beschadigd zijn.
Een Scandinavische hotelgroep verbant spek en cornflakes voor een beter milieu
De excentrieke hoteleigenaar is een activist die rondvliegt op jetski’s, in heli’s en van zijn hotels abseilt. Zijn nieuwste stunt? Geen vlees bij het ontbijt.
Magnus Nilsson schreef drie jaar aan zijn bijbel over Nordic Food
Het nieuwe kookboek van de Zweedse chef Magnus Nilsson is een soort wildplukfeest met recepten van overal uit de Scandinavische regio.
Een bevroren Noorse archipel zou een nieuw thuis kunnen zijn voor Syrische vluchtelingen
De Groene Partij van Spitsbergen, een regio waar het in de winter -23 kan zijn, verwelkomt Syrische vluchtelingen en wil ze helpen een nieuw leven op te bouwen.
De Vikingen waren al goeie koks lang voordat wij dat werden
Als chef uit Scandinavië ben ik de geschiedenisboeken ingedoken om te weten te komen hoe men onze helse winters vroeger in godsnaam overleefde. Behalve met hoofden afhakken waren Vikingen ook druk bezig met eten, op een manier die erg doet denken aan...
Deze promovideo voor Kopenhagen is een grapje, toch? Alsjeblieft?
Trakteer je zintuigen op de verschrikkelijkste promotievideo ooit gemaakt! "Samen lachen we om conformisme."
Dit zijn de landen die het best opgewassen zijn tegen klimaatverandering
Een nieuw onderzoek classificeert de landen die zich het best kunnen weer tegen een warme en gewelddadigere wereld – en degenen die er waarschijnlijk door vernietigd worden.
Vozen met Viervoeters
In Denemarken is het toegestaan om seks te hebben met dieren. Wij spraken hierover met Michael. En over de seks die hij heeft. Met zijn hond!
Is de besnijdenis van jongetjes een vorm van geslachtsverminking?
Kinderombudsmannen in Noord-Europa vinden van wel.