Vegetarisch
Op bezoek bij meneer Suzu, de tofumeester van Frankrijk
Een verhaal over een oude Japanse man die vanuit zijn garage tofu maakt, en die aan de beste restaurants van Parijs levert.
Amerikaanse onderzoekers vonden DNA van ratten in hamburgers en vlees in vegetarische burgers
The Hamburger Report onderzocht 258 verschillende hamburgers uit supermarkten en fastfoodrestaurants. Naast 2 gevallen van vlees in vegetarische burgers, bevatte 4,3 procent van de hamburgers ziekteverwekkend DNA en was er zelfs eentje met menselijk...
We spraken de vrouw die een dieet ontwikkelde om buitenaardse wezens te lokken
Volgens Laura Eisenhower (de achterkleindochter van president Eisenhower) kun je het best geïoniseerd water drinken en ontbijten met een ei.
Hoe kun je een veganist zijn zonder een lul te zijn?
Word geen bloedirritante veganvlogger, deel niet onophoudelijk plaatjes van dierenleed op Facebook, en weet wanneer je je mond moet houden.
We spraken de Amsterdamse sterrenchef die het liefst bij McDonald's eet
Als eerbetoon aan de fastfoodketen bedacht tweesterrenchef Moshik Roth een hamburger gemaakt van tomaten.
Met een kommetje groenteramen breek je niet met goede voornemens
In plaats van varkensbouillon gebruikt chef-kok Marcus Samuelsson shiitakes, knoflook, gember, gedroogde bonitvlokken die zorgen voor net zoveel smaak.
Chili sin carne
In deze vegetarische chili van rapper Sef gaat een royale portie pepers en zoveel koriander dat korianderhaters er bang van worden.
How-To: Chili sin carne met Sef
Rapper Sef maakt zijn lievelingskost uit de Mexicaanse keuken klaar: vegetarische chili met een royale hoeveelheid pepers en koriander.
Alain Passard is nog steeds heer en meester als het aankomt op vlees
Culinair grootmeester Alain Passard is vooral beroemd om zijn groentegerechten, maar voor een avond zag ik hem vol overgave een feestmaal koken van wild.
Ik at alles van het kerstmenu bij Wetherspoons
Wetherspoons is een pubketen in Groot-Brittannië waar ze geen muziek draaien, het eten goedkoop is en nette kleren niet verplicht. Ik was benieuwd naar het kerstmenu dus besloot ik alles ervan te eten.
Even bijkletsen met de man die uitsluitend rauw vlees eet
Derek eet nog steeds uitsluitend rauw vlees, en dat smaakt hem prima.
Dit fruit smaakt naar pulled pork
Een veganistisch Mexicaans echtpaar gebruikt jackfruit in typisch vleesgeoriënteerde gerechten als taco’s. Zo introduceren ze het vleesachtige fruit aan andere generaties Latino’s.