zoet
Watermeloen met zelfgemaakte tajine, gekarameliseerde pinda’s en hete saus
Deze door Mexico geïnspireerde snack is zout, zoet en heet tegelijk.
Koken en bakken met bloed verdient een comeback
Het eten van bloed wordt vaak geassocieerd met horror. Waarom? Is het te confronterend of vinden we de smaak te intens? Vooroplopende chefs ontdekken bloed nu opnieuw, niet alleen voor worst maar ook als ingrediënt voor desserts.
Advertentie
Advertentie
Advertentie