In questo cocktail bar di Roma si bevono drink con vini di frutta pazzeschi
Smile Bar a Roma serve cocktail ispirati agli anni '90 fatti con vini di frutta incredibili che cambiano tutti i giorni.
Alcune coppie di ristoratori ci hanno detto com'è il sesso quando lavori insieme
In Italia, da sempre, molti ristoranti sono gestiti da coppie. Abbiamo chiesto ad alcune coppie che lavorano insieme come funziona il sesso in cucina.
Come questo distributore ha cambiato il mondo del vino naturale in Italia
Triple A distribuisce vino naturale da 20 anni e trovare la loro etichetta sulle bottiglie è sinonimo di buone pratiche agricole e di vino di territorio vero.
Sono stato a mangiare in un posto a Roma che serve solo cucina dell'Est Europa
Caucaso è un'associazione che a Roma unisce tutte le persone est-europee. E i piatti sono un viaggio kitsch -e buono- in quelle culture gastronomiche, dall'Ucraina alla Moldavia.
I caffè infusi alla frutta potrebbero avvicinare tutti al mondo dello specialty coffee
Ditta Artigianale da anni cerca di sensibilizzare il pubblico a un consumo di caffè migliore e più responsabile. E ora dei caffè alla frutta che potrebbe aiutare tutti a conoscere il mondo specialty.
Sono stato in una spa dove puoi fare trattamenti alla grappa
Le distillerie Berta non fanno solo una buona grappa da un sacco di tempo. Hanno anche una villa con spa dove i trattamenti sono a base di vinacce e scarti di produzione.
Questo ragazzo produce un'acquavite con una bacca introvabile
Yuvi è un'acquavite creata nel viterbese con una bacca che cresce solo in Nord America e nell'Est Europa. Questo ragazzo è riuscito a coltivarla e a distillarla.
In questo ristorante di montagna ho capito davvero cosa vuol dire cucinare sostenibile
Da Reis, in mezzo alle montagne del cuneese, lo chef Juri Chiotti cucina solo in base a quello che coltiva e alleva. E pensa sia una piccola rivoluzione nell'alta cucina.
In questa trattoria in Emilia ho scoperto la bontà della Torta degli Ebrei
La Torta degli Ebrei non è solo il piatto tipico di Finale Emilia. È anche la storia della diaspora che ha portato gli ebrei da quelle parti.
Il mio instancabile tour delle cotolette alla milanese a Milano
La cotoletta è uno dei pochi piatti tradizionali conosciuti di Milano. Siamo stati a provare alcune delle migliori, in una sola giornata.
Lo stato dei mari italiani raccontato da chi li vive
Il mar Mediterraneo sta rapidamente cambiando temperatura, flora e fauna. E i pescatori se ne stanno accorgendo.
Sono andato a provare la pizza più famosa di Chicago a Milano
La Deep Dish Chicago-Style è praticamente una pizza al contrario. L'abbiamo provata da Hamerica's e non era niente male.