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As chef Lee Tiernan puts it here, rarebit is essentially cheese on toast, but there's so much more to this classic dish than just melting some cheese on bread. Watch as Lee teaches us the proper procedure for making a rarebit so good that it'll make you re-evaluate your next grilled cheese.

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How to Make Rarebit

Klar, Rarebit heißt auf den ersten Blick nur: Käse auf Toast. Doch Lee Tiernan zeigt uns in dieser Folge von How-To, dass zu einem klasse Käsetoast mehr dazu gehört, als nur Käse zum Schmelzen zu bringen. Wenn wir seine Tips beherzigen, winkt uns ein Käsetoast, der zu mehr taugt, als nur ein Appetithappen zu sein. Rarebit ist die Mutter aller Käsetoasts.

**REZEPT: [Rarebit](https://munchies.vice.com/de/article/nzkg87/kasetoast)**

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Staffel 1 Episode 19 von How-To. [Mehr zu sehen](https://video.vice.com/de/channel/munchies)

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Schnelle küche

Rarebit heißt nur Käse auf Toast? Falsch geraten. Also spitze Augen und Ohren und lass dir erklären, wie aus deinem Käsetoast mehr als nur ein Appetithappen werden kann.

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How-To: Rarebit

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How-To: Rarebit

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