Warmer Fondant

Vorbereitung: 5 Stunden
Insgesamt: 5 Minuten

43 g Butter
28 g hochwertiges, ungesüßtes Kakaopulver
60 ml Ahornsirup
1 großzügige Prise Meersalz

1. Die Butter in einem kleinem Topf über mittlerer Hitze schmelzen. Den Ahornsirup und das Salz hinzugeben und umrühren. Langsam das Kakaopulver unterrühren, bis es keine Klumpen mehr gibt.

2. Solange erhitzen, bis es leicht köchelt. Von der Hitze nehmen, ein bisschen abkühlen lassen und so viel davon über das Eis träufeln, wie du möchtest.