Bier ist gut für dein Hirn

Chinesische Forscher haben kürzlich herausgefunden, dass Bier das Gehirn vor gewissen degenerativen Krankheiten, die später im Leben ausbrechen können, schützen könnte.

Bevor du jetzt aber losziehst und dir gleich mal zwei Sixpacks hinter die Binde kippst, im Glauben, du würdest deinem Gehirn etwas Gutes tun, müssen wir dich enttäuschen. Das Forscherteam unter der Leitung von Jianguo Fang der chinesischen Lanzhou University and Natural Science Foundation, das ihre Arbeit letzte Woche im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte, fand heraus, dass der nützliche Inhaltsstoff ein Flavonoid mit dem Namen Xanthohumol ist, der im Hopfen (und demnach in Bier) vorkommt.

Fang und sein Team führten eine Reihe von Laborversuchen mit Ratten durch, um festzustellen, ob Xanthohumol die neuronalen Zellen schützen könnte. Die Tests zeigten, dass der Inhaltsstoff nicht nur bei der Wiederherstellung beschädigter neuronaler Zellen unterstützend wirkte, sondern sogar eine präventive Funktion im Hinblick auf neurodegenerative Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und Demenz hatte.

Die Forscher folgerten aus ihren Ergebnissen, dass das Flavonoid möglicherweise das Fortschreiten dieser Krankheiten verlangsamen könnte, indem es das Hirn gegen oxidativen Stress schützt.

Das wiederum bedeutet aber nicht, dass die positiven Seiten des Bierkonsums unbedingt überwiegen. Es geht wie immer ums richtige Maß: Literweise Bier in sich reinzukippen, ist wahrscheinlich nicht die beste Lösung. Deine selbstgemachten Power-Smoothies werden auch nicht gesünder, wenn du literweise davon trinkst.

Diese Studie ist nicht die erste, die den Nutzen dieser im Hopfen vorkommenden Chemikalie bestätigt. Letzten Herbst belegte eine Studie der Oregon State University, dass die Substanz in großen Dosen die kognitiven Funktionen von Mäusen verbesserte und 2010 fanden deutsche Forscher heraus, dass Xanthohumol der Ausbreitung von Prostatakrebs vorbeugt.

Andere nützliche Flavonoide, die die Herzgesundheit verbessern und Krebs vorbeugen sollen, befinden sich in Rotwein, Schokolade und Früchten.

Du brauchst dich also nicht schlecht fühlen, wenn du dich mit einem Feierabendbier zurücklehnst. Aber saufen solltest du auch nicht anfangen!