Chicken Wings Buffalo-Style

Portionen: 1–2
Vorbereitung: 5 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

Rapsöl, zum Frittieren
80 ml Frank's Hot Sauce
1 Esslöffel Butter, ungesalzen, geschmolzen
1 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung
450 g Hähnchenflügel
Ranch-Dressing, zum Servieren

1. Einen großen Topf zu circa 8 cm mit Öl befüllen und auf 190° C erwärmen – mit einem Frittierthermometer überprüfen.

2. Frank's Hot Sauce, Butter und Cajun-Gewürzmischung in eine große Schüssel geben und beiseitestellen.

3. Chicken Wings in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren, bis sie durch sind. Das dauert circa 8 bis 10 Minuten. Mit einem Schaumlöffel in die Schüssel mit der Hot Sauce geben und gleichmäßig mit der Mischung bedecken. Mit Ranch-Dressing servieren.