Ach, Salat.Für viele ist es einfach nur ein Sattmacher, wenn man in der letzten Zeit zu ausschweifend gelebt hat—zu viel Whisky oder Pizza oder beides. Mit so einer Schüssel Grünzeug kann man schnell so tun, als seien alle Sünden vergeben und vergessen, aber schmecken tut es den wenigsten.Nicht so bei diesem Salat. Der hier ist einfach nur abartig lecker.Kein wässriger Eisbergsalat oder welker Romana-Salat. Stattdessen: Rucola und Feldsalat oder Portulak. Dazu kommen dicke Bohnen, Erbsen und Radieschen für ein bisschen Biss. Das Beste sind allerdings die Kräuter, die das Ganze unglaublich nach Frühling schmecken lassen: Koriander, Dill, Basilikum und Petersilie.Beim Dressing ist Weniger mehr: Dafür reicht ein bisschen Haselnussöl, Zitronensaft und frisch gemahlener Pfeffer. Oh, und Cannabis-Öl. Hatten wir schon erwähnt, dass dich dieser Salat auch high machen kann (wenn du denn willst)? Kann er. Du kannst aber auch stattdessen einfaches Olivenöl nehmen. Oder auch nicht, allein deine Entscheidung.
Wenn dieser Salat eins beweist, dann, dass man Salat nicht unterschätzen darf. Und mit dem hier könntest du höchstwahrscheinlich auch Freunde finden.