Kouji Yamanashi

Ein paar Tipps zum vielleicht besten Fried Chicken der Welt

Japanische Köche sind bekannt dafür, dass sie sich auf ein Gericht konzentrieren und dieses den Rest ihres Lebens perfektionieren. Genau so ging es mir mit frittiertem Hähnchen: Ich wollte die Südstaaten- und die japanische Küche im perfekten...