Billy Wagner
Welcher Wein schmeckt denn nun am besten zum Döner?
Und: Muss es denn unbedingt Wein sein? Was geht sonst noch?
Welcher Wein schmeckt denn nun am besten zum Döner?
Und: Muss es denn unbedingt Wein sein? Was geht sonst noch?
Türpolitik: Der Berliner Sterneladen „Nobelhart & Schmutzig“ hat Ärger mit der AfD
Der Wirt möchte keine AfD-Anhänger in seinem Restaurant. Deren Anhänger fühlen sich an die Judenverfolgung erinnert. Im Interview wehrt sich Billy Wagner gegen die Vorwürfe.
Wir haben Billigwein mit einem Sommelier getestet
Besoffen werden mit Stil unter drei Euro. Geht das überhaupt?
The MUNCHIES Guide to Mosel: Teil 4
Billy besucht Dorothee Zilliken und Matthias Knebel in ihren Weinkellern und isst mit Thomas Anders zu Abend, bevor er sich ins Nachtleben von Koblenz stürzt.
The MUNCHIES Guide To Mosel: Teil 3
Billy nimmt an einer der traditionellen Jagden teil, die regelmäßig an der Mosel stattfinden, um den Wildbestand zu regulieren und die Rieslingtrauben zu schützen.
The MUNCHIES Guide to Mosel: Teil 2
Unser Host Billy verbringt mit den zwei berühmten Weinherstellern Ernie Loosen und Katharina Prüm Zeit im Weingarten und trifft die lebende Legende Markus Molitor.
Essen lernen und andere gastronomische Experimente im Nobelhart & Schmutzig
„Besteck zum Essen verwenden, mit dem man nicht so einfach Essen kann.“– das ist die Idee hinter Steinbeisser´s Experimenteller Gastronomie, die von 2. - 5. Juli zum ersten Mal in Berlin stattfinden wird.
I Got It From My Mama–mit Billy Wagner
Billy Wagner ist der Inhaber von Nobelhart & Schmutzig in Berlin. Er ist mehrfach zum besten Sommelier des Landes ausgezeichnet worden und ist einer der trinkfestesten und meinungsstärksten Wirte Deutschlands. Heute beantwortet er uns ein paar Fragen...