Bohnensprossen

Für diesen Pariser Koch kann das Essen nicht scharf genug sein

Haan Palcu-Chang vom Le Mary Celeste versucht nicht die französische Küche neu zu erfinden, aber er mag es eben schärfer. In seinem Pariser Restaurant serviert er über die Hälfte der Gerichte mit Chili, ganz zum Leidwesen mancher festgefahrener...