camembert
Bong Appetit: Käse-High mit THCheese
Abdullah macht sich auf den Weg nach San Francisco, um bei THCheese hinter die Geheimnisse eines guten kulinarischen Highs zu kommen mit Cannabis-Camembert und Foie-Gras-Mousse. High wie ein König!
Edelpilzkäse hat Schimmel zu einem evolutionären Wunder gemacht
Bestimmte Arten Schimmel haben DNA fremder Spezies aufgenommen und können sich so besser an die Umgebung im Käse anpassen. Schön, dass die Natur kooperiert, damit die Käsehersteller das stinkende Zeug produzieren können, das wir so gerne essen.
Unterirdisch gereifter Käse aus Brooklyn
Unter den Häusern von Brooklyn reifen zwei begabte Affineure in jahrhundertealten Gewölbekellern verschiedenste Käsesorten.
MUNCHIES präsentiert: Handwerklich hergestellter Käse aus China
China ist wohl eines der letzten Länder, aus denen man regionalen, handwerklich hergestellten Käse wie beispielsweise Camembert, Ricotta oder Blauschimmelkäse erwartet. Liu Yang, ein chinesischer Käseproduzent, will das jetzt ändern.
Kein Tabu: Das Käsebrot danach
Käse passt genauso gut nach dem Sex wie nach dem Essen und sticht manch andere postkoitale Betthupferl mit links aus. Her damit!
Dir geht’s schlecht? Camembert ist die Lösung!
Gegen schlechte Laune hilft frische Luft, Bewegung und geschmolzener, weicher Camembert mit knusprigem Baguette und Rotwein.