Fische
Genmanipulierte Fische könnten Chinas Lebensmittelsicherheit verbessern
Um Chinas Lebensmittelsicherheit sieht es in den letzten Jahren eher nicht so rosig aus. Ein Hongkonger Start-up setzt seine Hoffnung in eine Technologie zur Lebensmitteluntersuchung, bei der grell leuchtende Fischembryos Giftstoffe feststellen sollen.
Die große Ozean-Volkszählung ist fast komplett: Hier sind die neuen Meeresbewohner
Guten Tag, wir sind neu hier!
Dieser Fisch überlebt unter der 740 Meter dicken antarktischen Eisdecke
Wer es hier schafft, schafft es überall.
Kraftwerke töten jedes Jahr Millionen von Fischen
Jedes Jahr müssen unzählige Fische und andere Meeresbewohner dran glauben, weil sich (amerikanische) Kraftwerke weigern, auf modernere Technik umzustellen.
Auf der Haustiermesse verschmelzen Mensch und Tier zu einem grotesken Gesamtkunstwerk
Hunde im Kinderwagen, Ratten aus der Kühltruhe und Heuschrecken-Schokobrunnen: Das war die Haustiermesse 2014.
Auch Fische sollten wir saisonal essen
Zwei Restaurantbesitzer erklären uns, dass es auch bei Fischen Schonzeiten gibt, die einzuhalten sind. Darum können wir als Verbraucher nicht erwarten, einen bestimmten Fisch das ganze Jahr über kaufen und essen zu können.
Ich habe in einem Londoner Dosenrestaurant Dosenfisch gegessen
Dosenfisch de luxe: Im Londoner Restaurant Tincan gibt es weder Küche noch Koch. Stattdessen bekommst du den Inhalt der weltbesten Fischdosen serviert.
Miesmuscheln: Heilsbringer unter den Meeresfrüchten
Der Schwarze Seehecht wurde zum letzten Schrei, nachdem er von Promi-Köchen und Jurassic Park aufgegriffen wurde. Resultat: Überfischung. Miesmuscheln hingegen sind nicht nur grün und gesund, sondern auch äußerst nachhaltig. Also Klappe halten und ran...
Mit dieser Fischkanone werden Lachse den Fluss hinauf geschossen
Im Columbia River schießt das Vakuumsystem 1,5 kg arktischen Lachs in 7 Sekunden über einen 30 Meter hohen Damm.
Der VICE Guide zu Lissabon 2014
Wir haben Straßenpartys, die bis zum Morgengrauen dauern, und alle Drogen sind entkriminalisiert.
Ich habe eine Forelle gemolken
Typischerweise werden bei der Kaviarproduktion Fische gefangen, getötet und ausgenommen, um an ihre tausenden leckeren Eier zu gelangen. Die Methoden der Yarra Valley Caviar Farm in Australien sind humaner, aber auch seltsamer. Der Lachs- und...
Genki und die Kunst des Aal-Pornos
Daikichis Genki-Genki Produktionshaus bringt Pornografie an verrückte und ungewöhnliche Orte.