Fliegenpilze
Der Weihnachtsmann war ein Schamane und high auf Pilzen
Nachdem ich von den Ursprüngen des Weihnachtsmanns inklusive psychedelischer Pilze, Rentierpisse und Schmanentum erfahren hatte, fühlte ich mich zu einem weihnachtlichen Weed-Festmahl inspiriert.
Fliegenpilze und vergrabene Lämmer am nördlichen Polarkreis - Ben Reade am Arctic Food Festival
Ben Reade, ehemaliger Koch im Nordic Food Lab, flog in die winzige, norwegische Stadt Mosjøen, um beim Arctic Food Festival dabei zu sein. Einheimische und ausländische Köche trafen sich dort, um zusammen Lammkeulen zu vergraben, Fliegenpilze zu essen...
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